Encontro promovido em Getúlio Vargas reuniu cooperativas, prefeituras, nutricionistas e produtores para incentivar a diversificação dos alimentos destinados à merenda escolar
A Prefeitura de Getúlio Vargas, em parceria com a Emater/RS-Ascar e a Cooperativa dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar (COPRAF), promoveu um intercâmbio entre cooperativas voltado ao fortalecimento da agricultura familiar e à qualificação da alimentação escolar. A iniciativa reuniu representantes da COPRAF, de Getúlio Vargas, e da COPRORATAP, de Tapejara, além de nutricionistas, gestores públicos, escolas estaduais e agricultores familiares de diversos municípios da região.
O objetivo do encontro foi aproximar produtores e responsáveis pela elaboração dos cardápios escolares, permitindo a apresentação, degustação e avaliação de alimentos produzidos pelas agroindústrias familiares para futura inclusão na merenda escolar e nos programas públicos de aquisição de alimentos.
DEGUSTAÇÃO AUXILIA NA ESCOLHA DOS ALIMENTOS
Durante a programação, os agricultores apresentaram seus produtos diretamente às nutricionistas, que puderam conhecer as características dos alimentos, avaliar aspectos como qualidade, aceitação, tamanho das porções e viabilidade de utilização nos cardápios das escolas.
Além da degustação, o encontro proporcionou um espaço de diálogo entre produtores e equipes técnicas, permitindo que fossem discutidas necessidades das redes de ensino e possíveis adequações dos produtos para atender às exigências da alimentação escolar.
Intercooperação amplia mercados sem gerar concorrência
O extensionista da Unidade de Cooperativismo da Emater Regional de Erechim, Cleunir Augusto Paris, destacou que a proposta vai além da simples comercialização de produtos. “A atividade de hoje é justamente qualificar a inserção da COPRAF na alimentação escolar aqui na Prefeitura de Getúlio Vargas e potencializar sua comercialização nesse mercado. Estamos proporcionando um momento para que as cooperativas intercooperem, se complementem na oferta de produtos e fortaleçam sua atuação sem competir entre si.”
Segundo ele, o modelo permite que agricultores associados a uma cooperativa passem a fornecer produtos por meio da outra quando houver demanda específica. “É uma relação de ganha-ganha. As cooperativas cooperam entre si, fortalecem a agricultura familiar e ampliam a oferta de alimentos saudáveis para os estudantes.”
AGRICULTURA FAMILIAR GANHA NOVAS OPORTUNIDADES
A proposta também busca ampliar as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares. Quando determinado alimento não estiver disponível em uma cooperativa, produtores vinculados à cooperativa parceira poderão associar-se temporariamente para atender às chamadas públicas daquele município, fortalecendo ambas as organizações e ampliando o acesso aos mercados institucionais.
Além de Getúlio Vargas, participaram representantes dos municípios de Erechim e Tapejara, bem como escolas estaduais da região, ampliando a troca de experiências entre diferentes realidades e fortalecendo a integração regional.
Emater atua em toda a cadeia de comercialização
Durante o encontro, a Emater destacou que seu trabalho junto às cooperativas envolve desde a assistência técnica aos produtores e a orientação para regularização das agroindústrias até a gestão das cooperativas, prospecção de mercados e apoio às prefeituras na elaboração dos editais de chamada pública e dos termos de referência utilizados nas compras da agricultura familiar.
MUNICÍPIO É REFERÊNCIA NAS COMPRAS DA AGRICULTURA FAMILIAR
Cleunir Paris também ressaltou o protagonismo da Prefeitura de Getúlio Vargas no incentivo à agricultura familiar. “A Prefeitura de Getúlio Vargas está de parabéns porque, além de utilizar os recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), desde 2025 passou a realizar compras também com recursos próprios, mesmo sem obrigação legal. Isso aumentou as compras da cooperativa local, ampliou a renda dos agricultores e fortaleceu a oferta de alimentos saudáveis para os estudantes.”
Segundo a Emater, a abertura da administração municipal para o diálogo e a parceria técnica tem permitido aperfeiçoar continuamente os processos de aquisição, beneficiando tanto os produtores quanto a qualidade da alimentação oferecida nas escolas da rede pública.
