Atividade reuniu alunas para aprendizado prático e incentivo ao empreendedorismo
Nos dias 26, 27 e 28 de março, o Centro de Convivência de Idosos Natalício José Botolli foi palco de um curso que uniu aprendizado, troca de experiências e fortalecimento da autonomia feminina. Promovido pela Prefeitura de Getúlio Vargas, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e Assistência Social e do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), o Curso de Panificação Caseira contou com a participação exclusiva de mulheres beneficiárias do Programa Bolsa Família no município.
Durante os três dias de formação, as participantes mergulharam no universo da panificação artesanal, aprendendo técnicas para produção de pães variados, cucas, bolos, pizzas, esfirras abertas, massas caseiras e até sobremesas simples como a cuquinha de banana. O curso, com carga horária de 24 horas, teve como principal objetivo proporcionar conhecimento prático, capaz de gerar renda e promover o empoderamento feminino.
APRENDIZADO COM SABOR E PROPÓSITO
O curso foi conduzido pelo instrutor do Senar, Celso de Marco, com vasta experiência na área de panificação, que já atua em capacitações desde 2016, com bagagem de mais de 30 anos no setor. Em sua fala, Celso destacou a dedicação e o entusiasmo das alunas. “Foi uma turma empenhada e esforçada. Muitas delas talvez não tenham tantas oportunidades, mas mostraram vontade de aprender e fazer, especialmente para a família. Algumas já demonstraram interesse em empreender, o que é muito positivo”, afirmou.
Segundo ele, o conteúdo foi adaptado aos interesses das mulheres, com foco em receitas práticas e viáveis para serem reproduzidas em casa. “Além dos itens ensinados, deixei receitas de massas coloridas, integrais e comuns, para que elas possam variar conforme o gosto do público. A maioria se encantou com a massa tradicional, que é a mais procurada”, completou o instrutor.
Ao final de cada aula, as participantes levavam para casa os produtos feitos, possibilitando o compartilhamento com a família e estimulando o orgulho pelo aprendizado adquirido.
EMPODERAMENTO E INCENTIVO AO EMPREENDEDORISMO
A diretora do CRAS, Rita Pessoa da Silva, enfatizou a importância do curso como ferramenta de transformação social. Além de desenvolver habilidades culinárias, a iniciativa estimula o protagonismo feminino, a autonomia financeira e o fortalecimento das relações comunitárias.
“Nosso objetivo com ações como essa é criar oportunidades reais de crescimento pessoal e profissional para as mulheres da nossa cidade. Quando promovemos a capacitação, promovemos dignidade”, afirmou.
Ao final do curso, emoção e gratidão marcaram o encerramento. “Eu disse a elas no primeiro dia que ao final estariam apaixonadas pelo curso — e não me enganei. Algumas já estão planejando novos projetos, pedindo por novas capacitações em confeitaria, tortas e docinhos. Isso é o reflexo do sucesso da proposta”, contou o professor, entre sorrisos e abraços.
A realização do curso contou com o apoio do Sindicato Rural de Getúlio Vargas e do SENAR, fortalecendo a rede de apoio à capacitação de mulheres em situação de vulnerabilidade.
